Para obtener una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la pasta de pasta de achiote y naranjas agria. Generalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque ahora es común usar cerdo https://restaurantes-mexicanos-e807663.blogdeport.com/247001/qué-tal-preparar-este-platillo-de-pibil-auténtico