Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la pasta de pasta de achiote y naranjas agria. Usualmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar la carne de https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html