La transición al metabolismo cetósico es una situación fisiológica compleja que el organismo vive cuando comienza a depender de las reservas lipídicas como dominante vía energética, en lugar de los azúcares. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma progresiva, puede segmentarse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/