เลือกกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน ไขมันต่ำ เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ เนื้อหมู ที่ไม่ติดมัน สลับกับการกินโปรตีนจากพืชบ้าง เช่น ธัญพืชและถั่วชนิดต่างๆ เพราะการกินโปรตีนจากพืช ปราศจากไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอล มีสารต้านอนุมูลอิสระ และต้านมะเร็ง แต่ถ้าใครแพ้ข้าวสาลีก็ควรหลีกเลี่ยง seitan และสามารถเลือกเนื้อเทียมที่ทำจากพืชชนิดอื่นๆ แทนได้ เช่น ชนิดที่ทำจากถั่วและสาหร่าย เป็นต้น สามารถห... https://hilaryt639bfh9.mycoolwiki.com/user